Famílias agricultoras de Serra do Ramalho participam de curso sobre criação de galinhas caipiras

Agricultores e agricultoras familiares das Comunidades daAgrovila 06 e do projeto de Assentamento Companhia Sudoeste da Bahia (PA-CSB),no município de Serra do Ramalho, receberam, nesta quarta (09) e quinta-feira(10), uma capacitação para a criação de frangos e galinhas caipiras. Ainiciativa foi da equipe da Superintendência Baiana de Assistência Técnica eExtensão Rural (Bahiater), unidade da Secretaria de Desenvolvimento Rural(SDR), que atua no Território de Identidade Velho Chico.

O curso foi ministrado pela engenheira agrônoma ecoordenadora da Bahiater, no Território Velho Chico, Ivani Santos, com o apoiodo subcoordenador Diego Miranda e do técnico Abraão Filho. O conteúdo, teóricoe prático, contou com apresentação e demonstração de como deve ser feito oplanejamento da criação de galinhas caipiras, como construir o aviário rústico,confeccionar equipamentos como bebedouros, comedouros e ninhos, com materiaisexistentes na propriedade, e os cuidados com a sanidade das aves einstalações. 

A capacitação também orientou sobre a preparação das vacinase como aplicá-las, seguindo um calendário de vacinação, além de ensinar a fazero acompanhamento da criação e administrá-la como uma atividade muito viávelpara agricultura familiar. Foi realizada também uma análise comparativa destaatividade, em forma de tabela, com a criação de bovinos e caprinos, mostrandosuas vantagens. “O objetivo é demonstrar a viabilidade da criação e incentivara atividade, principalmente entre as mulheres e jovens, como alternativa degeração de trabalho e renda, promovendo a permanência de homens e mulheres nocampo, inclusive dos jovens”, explicou Ivani.

De acordo com Ivani, todo o curso foi pautado na criaçãoagroecológica, visando o desenvolvimento sustentável: “Os conhecimentosadquiridos pelos agricultores e agricultoras são de fundamental importância,para o bom desenvolvimento da criação de galinhas nas unidades produtivasfamiliares, consequentemente, aumentando a produtividade, com qualidade,geração de renda e incentivo à preservação das galinhas capoeiras da região e,paralelamente, apontando alternativas de raças que poderiam ser adaptadas àregião, de acordo com a escolha que se destinará produção (ovos oucarne)”. 

O presidente da Associação de Produtores da Comunidade daAgrovila 06, Hugo dos Santos Alves, achou muito importante o curso paraestimular o pessoal no crescimento e desenvolvimento, por meio dadiversificação das criações: “A Bahiater/SDR nos orientou que, com simplescoisas que tínhamos, e não sabíamos, faz o diferencial na criação de nossas aves”.

A jovem Gabriela Ramos dos Santos participou da capacitaçãoe destacou que ganhou conhecimentos inesquecíveis: “Não fazia ideia do que setratava, de como fazer e como desenvolver [a criação de galinhas caipiras] e aBahiater chegou e mudou todo o meu pensamento. Não foi simplesmente umformulário, mas foi conhecimento e nos capacitou a desenvolver toda a técnica ecrescer. Não foi só uma aula, mas veio para fazer a mudança e eu pretendocontinuar estudando e adquirindo novos conhecimentos”.

O agricultor familiar João Alves dos Santos ressaltou queaprendeu muito, inclusive sobre utilizar produtos que estão sem utilidade napropriedade para a alimentação das aves e outros animais: “Com esse curso que aBahiater realizou foi, para mim, um grande aprendizado, completo, que voupraticar”.

O presidente da Associação Comunitária da Agrovila 06, HugoSantos, observou que o curso foi bom também para estimular o desenvolvimento ecrescimento dessa nova atividade: “Apresentamos que coisas simples podem fazero diferencial das nossas aves”.

O conteúdo do curso contou ainda sobre as várias fases dacriação das galinhas caipiras, como manejo sanitário, alimentar, das poedeirase dos ovos, abordou a produção de ração, com plantas existentes na região, comomoringa, leucena, andu e mandioca, milho semi-hidropônico, reduzindo assim oscustos na produção.

Os participantes tiveram a oportunidade de aprender aproduzir rações e remédios caseiros, para a prevenção de doenças, com autilização de bananeiras, sementes de abóbora, de melancia, mamão, água comalho, mastruz, etc. Foram ensinadas várias receitas para que os agricultorespossam fornecer às suas aves, como alternativa de prevenção de váriasenfermidades. Além da orientação de como fazer a seleção de matrizes ereprodutores já existentes na propriedade, contribuindo para o melhoramentogenético do plantel.