Codevasf anuncia instalação de unidade de beneficiamento do caju em Cícero Dantas

A Codevasf vaiimplantar uma unidade de beneficiamento de caju no município de Cícero Dantas,no agreste baiano. A obra será realizada no distrito de São João da Fortaleza etem o objetivo de ampliar o aproveitamento do produto, que atualmente serestringe à castanha.

O valor do investimento será de R$ 165 mil, oriundos deemenda parlamentar ao Orçamento Geral da União, e representará a primeira etapado empreendimento. Após a conclusão da obra, com prazo de conclusão de 180dias, a unidade será equipada e os participantes serão capacitados para atuaçãono negócio, voltado para o desenvolvimento sustentável local, geração deemprego e renda para a comunidade local.

O zootecnista e chefe da 6ª Unidade de DesenvolvimentoTerritorial (UDT), Everaldo de Andrade, contou que a comunidade foi ouvidadurante todo o planejamento do projeto. “Conversando com eles identificamos quequeriam produzir a cajuína a partir do pseudofruto do caju, que é partecarnosa”. Ele também explicou que não se trata do produto gaseificado quecostuma ser encontrado nos supermercados. “A cajuína é considerada por muitosaté uma iguaria, e tem um bom nicho de mercado, ainda pouco explorado”,concluiu Everaldo.

Esta será uma unidade pioneira na área de abrangência da 6ªSuperintendência da Codevasf, sediada na Bahia. A companhia já atua noincremento da cajucultura nos estados do Piauí e do Maranhão. Como a safra docaju coincide com a entressafra de muitas culturas, o resultado da ação é o aumentoda geração de renda para a população local. Segundo a Associação ComunitáriaSão João Batista (ASJB), cerca de 500 famílias de Cícero Dantas e cidadesvizinhas devem ser beneficiadas direta e indiretamente com o empreendimento.

O fundador da ASJB, José Cláudio Almeida Silva, falou sobrea importância da obra para a comunidade. “A demanda do caju é muito grande, sãotoneladas e mais toneladas de castanha por ano e o caju indo para o lixo. Hámuito tempo precisávamos de uma estrutura dessa”.

A unidade de beneficiamento de caju de Cícero Dantas foiprojetada pelo engenheiro civil Hélio Silva Barros em parceria com o técnico emedificações Tiago Crateú, e deve ser entregue ainda neste ano.