Guaraná produzido pela agricultura familiar baiana conquista mercados nacional e internacional

A Bahia é o maior estado produtor de guaraná do Brasil (IBGE2017) e a agricultura familiar vem se destacando nesse cenário, pela qualidadedo fruto cultivado. Com uma produção anual de 50 toneladas, a Cooperativa dosAgricultores Familiares do Baixo Sul (Coopafbasul), localizada no município deItuberá, no Baixo Sul, fatura em média R$16 milhões por ano com grãosqualificados, boa produtividade, rastreabilidade e manejo sustentável.

“O motivo maior de orgulho é saber que aquilo que estamosproduzindo tem uma excelência em qualidade, que chega a países com alto grau deexigência para produtos de exportação. Com isso, podemos dizer que aagricultura familiar baiana chegou a esse nível graças a projetos do Governo doEstado, como o Bahia Produtiva e o Pró-Semiárido. Esse é o caminho emancipadordos agricultores familiares”, afirma o secretário estadual de DesenvolvimentoRural (SDR), Josias Gomes.

A Coopafbasul vem recebendo investimentos, por meio doprojeto Bahia Produtiva, da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR),vinculada à SDR. No total, estão sendo aplicados R$3 milhões em ações deinfraestrutura, a exemplo da implantação de uma unidade de beneficiamento degrãos e a aquisição de equipamentos. Com isso, a cooperativa terá um espaçopróprio, com fácil acesso, onde será realizada toda a padronização e empacotamentoda produção, com máquinas de secagem, caminhões refrigerados, câmara fria,energia solar e loja de apoio para divulgação dos produtos da região,produzidos pelos cooperados.

Hoje, o trabalho é realizado em um espaço alugado, onde éfeito o beneficiamento dos produtos in natura e os produtos industrializadossão feitos nas fábricas das marcas parceiras. Já foi entregue um veículoutilitário para facilitar o escoamento da produção e está sendo executado oserviço de assistência técnica na gestão e na base produtiva. Os investimentosbeneficiam diretamente 1.200 agricultores familiares cooperados, que vêmagregando valor também na produção de cravo, cacau, açaí e cupuaçu.

O diretor-executivo da Coopafbasul, Gileno dos Santos,destaca a importância da atividade do guaraná para o aumento da renda doscooperados: “O mercado do guaraná vem se abrindo e podemos dizer que aagricultura familiar vem contribuindo com essa atividade, pois o cooperativismobusca fazer isso. O guaraná há dois anos era R$7 e hoje trabalhamos com umpreço entre R$18 e R$19. A agregação de valor é graças ao trabalho coletivo eaos investimentos do Governo do Estado, que vem contribuindo com o apoio àgestão da cooperativa, assistência técnica e na comercialização, fortalecendotambém as famílias no campo”.

Diversificação da produção

Os investimentos do Governo do Estado também estão sendodirecionados para os outros sistemas produtivos trabalhados pela Coopafbasul.Serão sete unidades de beneficiamento de cacau instaladas em sete comunidades,sendo quatro em Ituberá, na comunidade do Karin, na comunidade da Capoeira,Campo do Amâncio e no Assentamento Lucas Dantas.

Cada unidade receberá duas estufas, para fermentação esecagem do cacau, tendo como objetivo trabalhar de maneira integrada como aequipe técnica e a direção dos empreendimentos, para atender às principaisfinalidades do edital, como apoiar a ampliação do acesso a mercados pelasorganizações produtivas da agricultura familiar e economia solidária,contribuir para a incorporação da cultura empreendedora para favorecer oincremento de  vendas em canais dedistribuição no mercado privado, fortalecer as organizações produtivas para oacesso a novos mercados, ampliar as receitas e a sustentabilidade econômica dacooperativa.