Bovinocultura de leite de Queimadas terá investimento de mais de R$400 mil do Governo do Estado

Para fortalecer o sistema produtivo da bovinocultura deleite do município de Queimadas, território de identidade Sisal, o Governo doEstado, por meio do Pró-Semiárido, projeto da Companhia de Desenvolvimento eAção Regional (CAR), empresa vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural(SDR), está investindo mais de R$480 mil em dois convênios locais. A iniciativabeneficiará diretamente 238 produtoras e produtores das comunidades ruraisRiacho da Onça, Lajedo, Tiririca, Limpo dos Bois, Umbuzeiro Grande e Várzea daCapoeira.

Além disso, a ação do projeto vai possibilitar que osprodutores se enquadrem às exigências da Instrução Normativa 77, na qual oMinistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) fixou novas regraspara a produção de leite no país, especificando os padrões de identidade equalidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do tipo A. Com isso, asfamílias vão poder fornecer o leite para indústrias regulamentadas ecertificadas, e assim ampliar parcerias e obter melhoria da renda.

Nas comunidades beneficiadas com os convênios, o volume deprodução de leite é bem heterogêneo. Há produtores que produzem 10 litros deleite por dia e há também aqueles que chegam a extrair 300 litros. Além daprodução de leite, a maioria dos produtores está envolvido com outrasatividades complementares, como a criação de caprinos, ovinos, suínos, galinhase a produção de hortaliças.

Quanto à comercialização, eles e elas fornecem amatéria-prima para o Laticínio Casa Grande, na comunidade Riacho da Onça, paraas empresas Betânia e Davaca, bem como para pequenos “fabricos” ou queijarias.Reconhecido o potencial destas atividades e a disposição dos beneficiária/os emqualificá-las, além dos dois convênios, o Projeto Pró-Semiárido vemdesenvolvendo ações no território rural, por meio de investimentos de cunho produtivoe social, com especial estímulo aos jovens e mulheres.