Unidade de processamento de mandioca vai aumentar renda de agricultores familiares de Acajutiba em até 50%

Está tudo pronto para a inauguração da Unidade deProcessamento de Mandioca e Derivados, da comunidade rural de Pau de Candeia,localizada no município de Acajutiba, Território Litoral Norte e AgresteBaiano, prevista para este mês de junho.

A Associação de Moradores de Pajeú comemora a conclusão daunidade, implantada pelo Governo do Estado, por meio do projeto BahiaProdutiva, da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), no valor deR$466,7 mil, com capacidade de processamento de 750 quilos de farinha por dia.

A expectativa é aumentar em 35% a produção de farinha e ematé 50% o valor do produto. A agroindústria vai atender diretamente 130agricultores familiares da localidade, que poderão beneficiar a mandiocaproduzida por eles próprios.

A presidente da associação, Trindade Reis dos Santos, contaque, antes, a farinha era produzida com dificuldade: “A gente fazia a farinhalonge, em outra comunidade, e tinha que pagar R$12 por saca. Agora, vamos ternossos próprios equipamentos. Vamos ganhar mais tempo e mais um dinheirinho”.

A agricultora Edna Reis dos Santos também é uma dasbeneficiadas: “Ter uma unidade de processamento de mandioca na nossa comunidadeé um sonho, pois antes tínhamos um processo todo manual, que necessitava demuito esforço braçal. A nossa casa de farinha marca uma nova conquista para asfamílias da comunidade, que vai melhorar nossa renda e gerar empregos”.

Além da unidade equipada, que possibilita o processamento industrializadoe favorece a comercialização da produção, a associação também é atendida com oacompanhamento da assistência técnica e extensão rural (Ater) e com adistribuição de manivas-semente de mandioca, que possuem qualidade genética efitossanitária. As novas variedades irão proporcionar o aumento da produção eda produtividade da mandioca.

O Bahia Produtiva é um projeto executado pela Companhia deDesenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretariade Desenvolvimento Rural (SDR), cofinanciado pelo Banco Mundial.