Cooperativa de Itaberaba dá início à colheita de abacaxi que promete ser a maior dos últimos 5 anos

A largada para a colheita da safra 2021 de abacaxi pérola jáfoi dada por agricultores familiares da Cooperativa dos Produtores de Abacaxide Itaberaba (Coopaita) e a expectativa é que seja a maior dos últimos 5anos. 

No ano passado, foram 2,9 milhões de plantas induzidas, quereceberam tratamento de indução floral. Neste ano, foram 3,5 milhões, comprevisão de colher 80% desse volume para comércio in natura. Um aumento de 15%na produção.

O resultado da colheita promissora vem do serviço deassistência técnica e extensão rural (Ater) prestada aos agricultores ligados àcooperativa pelo Bahia Produtiva, projeto do Governo do Estado. O projeto estáinvestindo R$2 milhões na Coopaita. 

Por meio da Ater, foram realizadas melhorias nauniformização do manejo da cultura, como análise de solo, calagem e adubação,até o fim do ciclo de produção, quando ocorre a colheita. É feita uma avaliaçãoqualitativa e quantitativa dos frutos a serem comercializados, além do manejode pragas e doenças. Isso fez com que diminuíssem as perdas pela fusariose,doença fúngica. 

A engenheira agrônoma e Ater da Coopaita, Evanéia Carvalho,explica que os agricultores familiares cooperados iniciaram a colheita da safraem maio: “Esse volume estará aumentando mês a mês, sendo o pico da safra nos mesesde agosto, setembro e outubro. O período de colheita finaliza no início dedezembro de 2021”.

Os recursos, além de ATER, são direcionados naprofissionalização da gestão e da base produtiva e na ampliação e modernizaçãoda unidade de beneficiamento para desidratação do abacaxi que está em fase deconclusão e será entregue neste segundo semestre de 2021, gerando um aumento de50% no faturamento, no primeiro ano após a implantação. Em 2020, a receita daCoopaita fechou em R$2,7 milhões. 

A Coopaita beneficia mais de 300 mil quilos de frutas, comojaca e banana, mas o carro-chefe é o abacaxi, com a produção de frutasdesidratadas em embalagens de 100 e 250 gramas e também de 1 quilo. Amatéria-prima utilizada vem das propriedades de 115 famílias de agricultoresfamiliares associadas à cooperativa.

Para o presidente da Coopaita, Aderval Queiroz, oinvestimento do Governo do Estado na reforma e a ampliação vai dar capacidadede absorver mais frutas dos cooperados: “Vai triplicar a capacidade de estoque,onde poderemos aumentar a produção inserindo outras frutas e novos produtos.Além disso, teremos uma nova linha de produção de liofilizados, modelo dedesidratação de frutas mais moderno que agrega mais valor a essa produçãoagrícola, aumentando assim a renda dos cooperados”.

O Bahia Produtiva é um projeto executado pela Companhia deDesenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretariade Desenvolvimento Rural (SDR), cofinanciado pelo Banco Mundial.