Produção de beiju gera renda para agricultores familiares de Jaguaripe

Para o presidente da associação, João Ricardo TeixeiraSantos, o Bahia Produtiva está levando, principalmente, mais perspectiva de umfuturo melhor para a comunidade. “Os investimentos já estão dando frutos. Foirealizada uma capacitação com o grupo para confecção de beiju e, muitos queestavam parados retomaram as atividades e a comercialização”.

Os beijus estão sendo comercializados para o Programa deAquisição de Alimentos (PAA), na feira livre e no comércio local. Por semana estão sendo produzidos mais de cincotoneladas de produtos como beiju, tapioca e bolacha de goma. 

O associado João Carlos Santos, ressalta que  desde 2004 acompanha o processo deorganização da produção. “Sempre estivemos preocupados em utilizar nossamatéria prima para gerar renda e, ao mesmo tempo, organizar a produção. Achegada do Bahia Produtiva vem capacitando a produção e já houve significativamelhoria na renda dessas famílias, que já podem comprar utensílios para suascasas como geladeira, fogão e TV, com a venda dos produtos. A unidade debeneficiamento vai trazer independência financeira”. 

O Bahia Produtiva é um projeto executado pela Companhia deDesenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretariade Desenvolvimento Rural (SDR), cofinanciado pelo Banco Mundial.