Safra de acerola em Sobradinho deve aumentar até 60%

A Cooperparaíso se destaca no mercado orgânico com aprodução de 200 hectares de acerola, que é vendida, in natura, para amultinacional Sono Brasil, empresa inglesa com sede no município baiano de NovaSoure. A multinacional é responsável pelo processamento de frutos tropicais etransforma a acerola em vitamina C, para o mercado europeu.

O Governo do Estado, por meio dos projetos Pró-Semiárido eBahia Produtiva, investiu cerca de R$ 6,2 milhões na cooperativa. Os recursosforam direcionados para a requalificação da Agroindústria Polivalente deFrutas, estruturação da base produtiva, construção de adutoras, apoio à gestãoe produção, equipamentos, máquinas, assistência técnica e extensão rural(Ater), entre outros investimentos.

Com os recursos aplicados foi possível lançar uma linha desucos concentrados de acerola, com 70% de polpa e 30% de água, levementeadocicados e orgânicos e também sucos de manga, com 90% de polpa, sem adição deaçúcares. Os produtos são vendidos na região ou sob encomenda.

A agroindústria representa o fortalecimento do sistemaprodutivo da fruticultura irrigada e beneficia 232 agricultores familiares queproduzem frutas na região, gerando uma renda mensal de até R$5 mil.

De acordo com o presidente da cooperativa, Josivan Souza, asexpectativas para 2022 são as melhores. “Os agricultores estão incentivados aaumentarem o plantio e a ingressarem nessa nova atividade, mais rentável. Areceita da cooperativa, que no ano passado foi de R$1,5 milhão, deve aumentarpara R$2 milhões”.

Benefícios

Além de favorecer os agricultores e agricultoras familiares,que avançaram na comercialização dos produtos, quem se beneficia com a safra deacerola e de outras frutas, deste período, como maracujá e umbu, são osconsumidores. De acordo com o nutricionista do Instituto de AssistênciaMultidisciplinar Especializada (IAME), Tom Fraga, o consumo das frutas, nassuas diversas formas, ajuda desde o trânsito intestinal, envelhecimento precoceao tratamento do diabetes, e também a melhoria da imunidade.

“São frutas ricas em fibras e em minerais, como cálcio,potássio, magnésio, zinco. Em vitaminas A e C e algumas vitaminas do complexoB. As vitaminas têm funções que auxiliam o fortalecimento do sistema imune,favorecendo assim o combate a gripes, resfriados e a possíveis infecções quepossamos vir a ter. Então, são frutos magníficos, muito ricos e que devem estarpresentes sempre que possível, no nosso dia a dia”, destaca Tom Fraga.