Fábrica de chocolate, colmeias e bolo vegano no Rural Produtivo da TVE

No município de Ibicaraí, a Cooperativa da AgriculturaFamiliar e Economia Solidária da Bacia do Rio Salgado e Adjacências(Coopfesba), vem trabalhando para o desenvolvimento da lavoura cacaueira e a comercializaçãode produtos via cooperativismo, além de administrar a primeira fábrica dechocolate da agricultura familiar do Brasil, a Bahia Cacau.

A fábrica recebeu um investimento, via projeto BahiaProdutiva, do Governo do Estado, executado pela Companhia de Desenvolvimento eAção Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), quepossibilitou a disponibilização de estufas solares, casa de fermentação,assistência técnica e extensão rural (Ater) desde a pré-colheita, até o processamento,para o aumento da produtividade, tornando o cacau sustentável e equilibrado,gerando entre os agricultores uma alimentação saudável e melhor qualidade devida.

O programa foi até o município de Itanhém conhecer o sistemade pasto rotacionado entre os criadores de bovinos, uma tecnologia que otimizaos espaços e aumenta o valor proteico do leite. A Cooperativa do Vale doItanhém (Coopvali), tem grande participação nesse processo e, junto ao projetoBahia Produtiva, conseguiu o financiamento de equipamentos para o processamentoe industrialização de derivados, aumentando a produtividade e fortalecendo osprodutores.

Em Teixeira de Freitas, o Rural Produtivo vai mostrar afabricação de colmeias no Polo Industrial Canaã, setor que gera trabalho erenda para mais de 90 famílias na região. O telespectador vai conhecer atrajetória do polo desde a fabricação artesanal de colmeias até a evolução emoutros segmentos, alcançando destaque na Bahia e comercialização em outrosestados.

Ainda nesta edição, o programa mostra a receita de um bolode chocolate vegano, da cozinheira Cida Araújo, e ainda o som do cantor ecompositor Sérgio Nogueira.

O Rural Produtivo é resultado de uma parceria da TVE com aSDR/CAR e tem exibição também em horários alternativos às segundas-feiras, às6h30, e na sexta-feira, às 19h30, e pode ser assistido por meio do site da TVE, do Youtube.com/tvebahia e doFacebook.com/tvebahia.

SERVIÇO:

Programa ‘Rural Produtivo’

Sábado (19), às 14h. Horários alternativos: segundas-feiras,às 6h30, e sexta-feira, às 19h30.

Onde: TVE, Youtube, Facebook e no Site da TVE Online.