Nova agroindústria de mandioca beneficia agricultores e agricultoras familiares em Caculé

A agricultora Sueli Cardoso comemorou os novos recursos nacomunidade. “O Bahia Produtiva é de extrema importância, porque nos levou a umconhecimento gigante sobre os alimentos saudáveis que podemos produzir na nossaregião. Com a agroindústria, já estamos tendo bons resultados e vamos ampliaros mercados pelas comunidades vizinhas”.

O presidente da Associação dos Pequenos Produtores deApóstema e Tingui, José Marques, ressaltou a importância dos instrumentos paraalavancar a produção de bolos, biscoitos, pães caseiros, chiringa e chimangos.

“Atualmente, temos a capacidade de produzir cerca de trêsmil quilos de bolos e biscoitos, mensalmente. Entretanto, com as novasinstalações, esperamos atingir o dobro da produção. Com a chegada daagroindústria, esperamos uma melhor padronização dos produtos e odesenvolvimento de novos produtos que atendam ao mercado estadual, chegando àcapital Salvador”, ressaltou Marques.

O Bahia Produtiva é um projeto executado pela Companhia deDesenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretariade Desenvolvimento Rural (SDR), por meio de acordo de empréstimo entre oGoverno do Estado e o Banco Mundial.