Cooperativa do Semiárido baiano comemora produção de duas toneladas de polpas de frutas

De acordo com a presidente da Ser do Sertão, ValdireneOliveira, o Bahia Produtiva implementou o aumento da produção da cooperativa,tanto no campo quanto na indústria. “Hoje, a gente já está com a capacidade deprodução de dois mil quilos/dia, podendo chegar a quatro mil quilos/dia. Issomelhora bastante, tanto na qualidade de produção quanto no custo que a gentevai conseguir para acessar mercados”.

Valdirene destaca também a importância do caminhãorefrigerado na logística de entrega das polpas de frutas. “A gente que tinhacapacidade de entrega de no máximo mil quilos, agora temos a capacidade decinco mil quilos, facilitando e diminuindo custo com logística. Tínhamos quefazer mais viagens e mais rotas. Quando baixa o custo de produção e delogística é mais renda para todos os cooperados. Além disso, tem a qualidade doproduto, que está refrigerado da maneira correta”.

A câmara fria também trouxe benefícios, pois a cooperativapode produzir diariamente e armazenar em torno de 80 toneladas de polpas,aproveitando principalmente as frutas de época, que antes não era possívelabsorver.

A Ser do Sertão vem investindo no fortalecimento daatividade no território de identidade Bacia do Jacuípe, integrando a produçãocom os municípios de Ipirá, Capela do Alto Alegre, Baixa Grande, Várzea daRoça, Mairi, Serra Preta, Nova Fátima, Riachão do Jacuípe, Pé de Serra, além deItaberaba, do território Piemonte do Paraguaçu. A iniciativa envolvediretamente mais de 600 famílias.

A cooperativa executa ações que vem trazendo perspectivas devida para o homem e a mulher do campo. São exemplos de políticas públicasacessadas pela cooperativa, o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e oPrograma Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que representam importantesferramentas no fortalecimento da agricultura familiar e da produçãoagroecológica. Além dos mercados institucionais, a comercialização é feita naFeira Livre de Pintadas e em estabelecimentos da região.

O Bahia Produtiva é um projeto executado pela Companhia deDesenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretariade Desenvolvimento Rural (SDR), e cofinanciado pelo Banco Mundial.