Agricultura familiar baiana apresenta potencial nutricional de seus produtos no Bahia Nut

O presidente da Cooperativa da Cajucultura Familiar doNordeste da Bahia (Cooperacaju) e vice-presidente da União Nacional dasCooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes), ÍcaroRenne, participa do evento apresentando castanhas e pastas de caju, produzidaspela cooperativa. "Nós da agricultura familiar podemos mostrar a qualidadenutricional e sabor desse segmento. Uma ótima ferramenta para o trabalho dosnutricionistas e também sugestão para o cardápio de seus pacientes".

O assessor especial da CAR, Ivan Fontes, e o coordenador deInteligência de Mercado do Projeto Bahia Produtiva, Aldir Parisi, fizeram umapalestra com o tema: Estratégia de Comercialização dos Produtos da AgriculturaFamiliar Baiana e Comportamento do Consumidor Moderno. O objetivo foi mobilizaros profissionais de nutrição para ampliar a reflexão sobre a importância daorigem dos alimentos e saber onde esses produtos estão disponíveis. "Umevento importante para dialogar com esses profissionais, que podem contribuirmuito para promover um maior consumo de produtos justos, limpos e saudáveis daagricultura familiar da Bahia", concluiu Ivan.

O Bahia Produtiva é um projeto executado pela Companhia deDesenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretariade Desenvolvimento Rural (SDR), com confinanciamento do Banco Mundial.