Experiência da Coopag é elogiada durante Missão do Banco Mundial durante momento de degustação

O momento foi de degustação dos produtos da Cooperativa deProdução Agropecuária de Giló e Região (Coopag), empreendimento que acessou oseditais do Bahia Produtiva, com investimentos de mais de R$ 4 milhões,revertidos em assistência técnica e extensão rural (ATER), aquisição demáquinas e equipamentos, ampliação e requalificação de laticínio e estruturaçãode queijaria para beneficiamento dos produtos derivados do leite.

“Nós viemos aqui demonstrar a nossa gratidão pelo que temosdesfrutado por meio da parceria com o Bahia Produtiva. E nada mais justo do queapresentar os resultados desse trabalho que são os nossos produtos”, agradeceuo diretor comercial da Coopag, Fred Jordão.

Entre os produtos apresentados estava a ricota, recentementelançada como estratégia para utilização dos 63 mil litros de soro de leite, pordia, disponíveis na unidade de beneficiamento, que seriam desperdiçados no meioambiente. Além da utilização na ricota, Fred explicou que o soro do leitetambém é utilizado para a alimentação de suínos, o que já fortalece o trabalhona Coopag na suinocultura, voltado para a venda de cortes defumados de suínos,As informações deixaram impressionados os representantes do Banco Mundial. 

“Isso mostra que a cooperativa está mantendo o seucompromisso, gerando dinheiro, mas ao mesmo tempo, está adotando outraspráticas que são ambientalmente positivas, o que traz uma agregação de valor aoseu produto. Então, a gente tem falado muito isso com todos os projetos da CAR,de valorizar a questão da sustentabilidade inserida na questão produtiva. Estãode parabéns”, comemorou a especialista ambiental do Banco Mundial, BernadeteLange.

Presente ao momento, o gestor da SDR,  Jeandro Ribeiro, comentou que os resultadosda Coopag são apenas a ponta de um iceberg que é a revolução da agriculturafamiliar na Bahia. “A cooperativa está, localmente, fortalecendo a baseprodutiva e entendendo o valor de ouvir e organizar as comunidades em VárzeaNova. Hoje, uma cooperativa que tinha 19 agricultores avançou e já criou maisde 120 empregos. E a gente pode notar outras evoluções como essa pela Bahia,como a Coopercuc em Uauá, a Cooperbac em Barra do Choça, a Coopfesba ,em Ibicaraí.Então, é um movimento que se espalha por toda a Bahia, graças aos investimentosde mais de R$ 3 bilhões do Governo do Estado”.

O Bahia Produtiva é um projeto executado pela CAR, empresapública vinculada à SDR com cofinanciamento do Banco Mundial.