Alimentação saudável garante energia para brincar o Carnaval com segurança

Os cuidados com a alimentação são muito importantes -explica a nutricionista - para evitar problemas de saúde que podem até impediro folião de continuar curtindo a folia. Intoxicação alimentar, por exemplo, é uma das situações que podemfrustrar o folião, porque com diarreia não dá para permanecer no meio da folia.Os cuidados valem para todas as pessoas, mas devem ser redobrados para o grupocom doenças crônicas (hipertensão, obesidade e diabetes).

Reforço na alimentação

Quem sair pela manhã precisa de uma boa refeição na qualdevem estar presentes raízes, ovos, queijos magros e café com leite. Se a saídafor depois do almoço, é preciso evitar alimentos pesados e ricos em gordura,como feijoada e sarapatel. O alto teor de gordura, orienta a nutricionista,dificulta a digestão e causa sonolência. Para ficar ativo durante a folia, arefeição deve ser leve. Um prato colorido com legumes, proteínas magras(grelhados ou cozidos), salada crua e feijão com arroz.

O esforço no Carnaval é muito intenso, aumentando muito ogasto calórico, Assim, mesmo com uma boa refeição, antes de sair de casa, éinteressante levar um reforço para quando a fome bater. As melhores sugestões,do ponto de vista nutricional, são: amendoim, castanhas, frutas secas e barrade cereais. É preciso também ter muito cuidado com a hidratação. Água mineral,água de coco, suco de frutas ou de polpas e os isotônicos são as opções paragarantir a hidratação.  Mas é precisomuito cuidado, pontua Lorenna Fracalossi, com  os energéticos, que são ricos em cafeína, e não combinam com bebidasalcoólicas.

O que comer na rua?

Mesmo levando lanche de casa, a fome chegapor causa dointenso exercício imposto pela folia de Momo. O que comer na rua? A nutricionistaorienta que é preciso observar os alimentos com atenção: o aspecto, o odor, acor e o acondicionamento. Alimentos fritos, previamente expostos ao sol,representam um risco maior de provocar intoxicação alimentar. Por isso, entreum sanduíche e um acarajé, a segunda opção é mais segura; entretanto érecomendável evitar o acompanhamento de salada e outros itens preparados comantecedência. Quanto aos salgados, a preferência deve ser pelos fritos na hora.

Para garantir tranquilidade na festa, mesmo quem está bem desaúde, deve consumir bebidas alcoólicas com moderação, mas    quem usa medicação de prescriçãocontrolada, como antidepressivos e ansiolíticos,  não pode fazer uso de bebidas alcoólicas porque as respostas da interaçãodesses medicamentos com a ingestão de álcool são imprevisíveis, como explica acoordenadora médica do Cedeba, a endocrinologista Regilene Batista.

Para pessoas com diabetes, além dos cuidados com aalimentação, é preciso estar   com aidentificação devidamente preenchida: nome, telefone em caso de urgência emedicação em uso. Levar o glicosímetro  eo kit de correção de hipoglicemia (três balas macias/ três sachês de mel) éfundamental, como orienta a nutricionista do Cedeba, Suane Evangelista. 

Nos circuitos, é interessante saber onde fica o posto deprimeiros socorros, se for participar de um bloco ou de uma festa fixa, paratornar mais rápida a ajuda. É importante verificar a glicemia, ao sair de casae, regularmente, se for possível.

O ritmo do Carnaval

Os atos de caminhar, dançar, ficar acordado até mais tarde eexperimentar diferentes alimentos afetam os níveis de açúcar no sangue, segundoSuane Evangelista. Por isso “é importante levar carboidratos para consumir, nomínimo 15 gramas, a cada uma hora de muito esforço (dança sob o sol e calor)para evitar a hipoglicemia.

As profissionais do Cedeba, Lorenna Fracalossi e SuanneEvangelista observam que “sabendo cuidar da alimentação, dá para brincar oCarnaval com segurança”. Porque como diz Caetano Veloso “Atrás do trio elétricosó não vai quem já morreu”.