Quilombolas de Palmas de Monte Alto comemoram produção de nova casa de farinha

A secretária da Associação, Sidalia Montalvão, comemora osresultados das primeiras produções. “Foi muito significante essa reforma,porque é o nosso meio de trabalho enquanto agricultores. Aprendemos pelaassistência técnica o modo correto de fabricar a farinha, a tapioca, as rações.Foram ensinamentos desde a higienização até a comercialização dos produtos”,agradeceu.

O agricultor Manoel de Lima enfatiza a importância dacomercialização dos produtos. “Hoje, a nossa produção é de 10 a 12 sacos defarinha de 50 quilos e estamos vendendo tanto na vila aqui perto, quanto nomercado em Palmas de Monte Alto. Está sendo muito bom e a nossa expectativa émelhorar cada vez mais”, comemorou.

O Bahia Produtiva é um projeto executado pela CAR, empresapública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), comcofinanciamento do Banco Mundial.