SDE atua para o fortalecimento e certificação de pequenos produtores de queijo no Estado

De acordo com o secretário da SDE, Angelo Almeida, ogovernador Jerônimo Rodrigues pediu para SDE se debruçar sobre o assunto e esteé o segundo encontro articulado pela pasta com o grupo de produtores. “Tivemoso prazer de receber parte dos produtores dos queijos baianos medalhistas,oportunidade em que conhecemos mais sobre esse setor produtivo e ouvimos suasdemandas. Uma delas, a necessidade de apoio para que os queijos artesanaisobtenham o selo de inspeção estadual, que vai possibilitar que os produtossejam comercializados nas diversas regiões do nosso estado. Entendemos essanecessidade e articulamos essa reunião junto à ADAB e à CAR, no sentido dediscutirmos conjuntamente ações que possam garantir aos queijeiros acertificação necessária para a livre comercialização de seus produtos, que inclusivejá possuem a qualidade atestada por meio de premiações de nível nacional.Estamos aqui para salvaguardar o direito de quem quer trabalhar, produzir egerar empregos”.

Durante a reunião, foram discutidas adequações na legislaçãocom o intuito de viabilizar aos produtores a obtenção do selo Arte. Odiretor-geral da ADAB, Paulo Sérgio Luz, destacou a união de diversos órgãos doestado em torno desse objetivo. “Finalmente a gente está partindo para umarealidade bem propositiva e resolutiva, que é a publicação de novas portarias,para que possamos facilitar e agilizar de uma vez por todas essa questão dessemercado tão importante para a economia baiana”, disse. Uma das legislaçõesdiscutidas é o Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar,Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF).

Coordenador Geral de Projetos Especiais da CAR, GilmarBonfim, explica que a discussão da regulamentação da lei do SUSAF na Bahiatramita desde 2021. “Agora o secretário trouxe para a SDE com a ADAB, a CAR, osqueijeiros e toda equipe técnica. É uma oportunidade que temos e estamospegando com as quatro mãos e, como filho de agricultor que eu sou, desejo queisso ande bem e rápido, porque nós temos que colocar nossos produtos, de muitaqualidade, nos mercados municipais e regionais e estaduais. Isso dáoportunidade de abrir mais mercados e colocar esses produtos, essas iguarias àdisposição da sociedade baiana, principalmente em Salvador, que tem um públicomuito grande”, projetou.

Avanço

O produtor João Campos, da queijaria e fazenda Licurizal, deSantanópolis, esteve presente na reunião. Ele destacou a importância dessediálogo e agradeceu os esforços do Governo da Bahia. “O secretário AngeloAlmeida está de parabéns. Uma articulação muito bem-feita, reunindo diversosórgãos do estado e esse encaminhamento, hoje, da criação de uma portaria naADAB, bem como o fomento à elaboração de um projeto de lei voltada pararegulamentar a SUSAF, de igual modo são medidas que vão destravar os queijosbaianos e vão viabilizar a atividade no Estado da Bahia. Vai ser um incrementode renda grande para o Estado, grande para os municípios, e a Bahia vai,finalmente, ocupar no cenário nacional. Com essa iniciativa a gente consegueviabilizar, de fato, as pequenas queijarias”.   

Participaram da reunião os produtores João Campos, JailtonTavares Jr., André Augusto Teixeira, Lívio Mascarenhas e Belmiro Arcoverde, oqueijista João Torreão, o presidente e o vice-presidente da Associação ComerQueijo, Falco Bonfadini e Frederico Teixeira, respectivamente, além dacoordenadora de Agronegócio do Sebrae, Juliana Faria.

Foto: Mário Marques.