Bahia avança na certificação pelo SIM, fortalece agroindústrias e amplia alcance comercial

Mas a onda de certificações não parou por aí. No mês dejulho, outras importantes agroindústrias se juntaram ao grupo das certificadas,como a Unidade de Beneficiamento de Leite, em Correntina, uma Unidade deBeneficiamento de Ovos e outra de Produtos de Abelha, em Carinhanha, umaunidade de Beneficiamento de Ovos Caipiras, em Araçás, e uma Unidade deBeneficiamento de Mel, em Riacho de Santana. A previsão para 2023 é certificarmais 62 agroindústrias em diversas regiões da Bahia, consolidando ainda mais asegurança alimentar e a geração de renda no estado.

Em Araçás, o entreposto de beneficiamento de ovos da GranjaSanta Helena também tem motivos para comemorar. O administrador do projeto,Juliano Lefundes, comenta os avanços após a certificação. “O Selo nos tira deuma condição irregular e nos permite oferecer a garantia de que os nossosprodutos são de qualidade e possuem uma segurança sanitária. O nosso entrepostohoje atende aos requisitos de higiene em toda a cadeia do ovo, desde aprodução, seleção, limpeza e higienização, embalagem e transporte”, analisa.

As ações evidenciam a parceria e a cooperação entre asinstituições envolvidas. A CAR, vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural(SDR), tem sido um pilar nesse processo, e já investiu mais de R$ 8 milhões naimplantação do SIM. Esse investimento tem impulsionado a certificação dasagroindústrias.

Com 130 agroindústrias certificadas e 724 produtos com SIM,a Bahia colhe os frutos de uma iniciativa que promove emprego, renda ealimentos saudáveis, garantindo qualidade e segurança dos consumidores.

O SIM é um compromisso com a saúde pública e a segurançaalimentar da população, cumprindo inspeções e fiscalizações rigorosas dosprodutos de origem animal. Em parceria com Consórcios Públicos e prefeiturasmunicipais, o SIM fortalece a comercialização de produtos como carne, leite,ovos, mel e pescados, respeitando as normas exigidas, agregando valor aosprodutos e garantindo o desenvolvimento dos territórios onde as agroindústriasestão inseridas.