Festival de tapiocas anima o público da 14ª Feira da Agricultura Familiar

Gilvanete conta que o diferencial é a goma feita pelo grupode mulheres. “Nós produzimos na nossa comunidade mais de 20 itens derivados doaipim e o nosso diferencial é que a gente trabalha com a goma da mandiocamesmo, natural, sem produto químico”, informa a agricultora familiar.

O sabor do beiju é aprovado pelos visitantes. “A Feira estábastante organizada, com espaço só para as tapiocas, que estão uma delícia”,comentou Jadiane Pereira. O seu marido, Isaque Pereira, ressaltou a memóriaafetiva da tapioca. “Meus pais são de Barrocas, no interior do estado, e eusinto que estou valorizando de onde eu venho ao comer este beiju”, comentou ovisitante.

Já na tapiocaria do povoado Lagoa Negra, de Feira deSantana, as mulheres produzem a mandioca e também a carne de caju, um saborinovador. A beijuzeira Vanusa Pereira conta que a procura é grande por essesabor. “O pessoal está gostando da nossa carne de caju. Fico muito feliz porqueé o caju tirado da nossa roça”, comemora Vanuza.

A Feira

A 14ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e EconomiaSolidária é realizada pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Secretariade Desenvolvimento Rural (SDR) e da Companhia de Desenvolvimento e AçãoRegional (CAR), em parceria com a União das Cooperativas da AgriculturaFamiliar e Economia Solidária (Unicafes-Bahia), com o apoio do Ministério deDesenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) e da Fundação Luís EduardoMagalhães (Flem).