Oficina de processamento de derivados de mandioca capacita comunidade rural para diversificação produtiva

Para Joelma Silva, integrante da Associação, a oficinarepresenta uma oportunidade de inovação e crescimento. "Temos a fábrica debiscoitos e agora vamos inovar. A expectativa é aumentar a variedade deprodutos e a nossa renda", comemora.

Maria da Glória, outra participante da capacitação, destacaa importância da aprendizagem proporcionada pela oficina. "Essacapacitação nos trouxe várias receitas com o uso da mandioca, sobre comoaproveitá-la melhor, com uma variedade que a gente nem imaginava. Além disso,aprendemos boas práticas que devemos aprimorar e utilizar naagroindústria", afirma.

A oficina, realizada em parceria com o Serviço Brasileiro deApoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), demonstra o compromisso com odesenvolvimento das comunidades rurais. Capacitações como essa fortalecem aeconomia local, promovem a diversificação produtiva e garantem asustentabilidade das famílias do campo. A iniciativa não apenas valoriza osprodutos regionais, como também ressalta o potencial empreendedor das mulherese a importância da agricultura familiar para o desenvolvimento socioeconômicodo rural baiano.

Por: Silvia Costa.