Agricultura familiar une qualidade, sustentabilidade e sabor à mesa de baianos

A produção é marcada pelo cuidado e pela dedicação dos produtores. Os alimentos que chegam prontos para consumo à mesa dos baianos são resultado desse trabalho árduo e comprometido. A secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), através da Superintendência da Agricultura Familiar (Suaf), concede o Selo de Identificação da Participação da Agricultura Familiar (Sipaf) para produtos de diversas empreendimentos baianos, atestando a qualidade do que é produzido. 

Dentre os alimentos certificados, estão polpas de frutas, sequilhos, café, queijos e mel. Itens bem rotulados, com a qualidade da agricultura familiar da Bahia e prontos para acessar os mercados.

Ícaro René, o presidente da União das Cooperativas da Agricultura Familiar, destaca que os produtos se destacam pela sua qualidade, originada do cuidado e dedicação das mãos familiares que os produzem no campo. “Ao serem beneficiados e comercializados, esses produtos agregam valor, mostrando a diversidade e riqueza da agricultura familiar baiana. O selo de certificação da agricultura familiar garante não apenas a qualidade dos produtos, mas também o apoio à renda das famílias rurais, fortalecendo os laços entre produtor e consumidor”.

De acordo com o diretor da Companhia de Ação Regional (CAR), Jeandro Ribeiro, o Governo da Bahia tem promovido o fortalecimento das associações e cooperativas da agricultura familiar. “Somente em 2023, mais de R$ 500 milhões foram investidos para fortalecer todo o processo, desde a base produtiva até o apoio para o acesso ao mercado. Os recursos aplicados buscam fortalecer os diversos sistemas produtivos e contribuir para o crescimento e consolidação desse segmento. Destaques incluem a construção ou requalificação de mais de 420 agroindústrias em todo o estado, gerando emprego e renda para milhares de famílias”.

O total de investimentos na agricultura familiar ultrapassa os R$ 4 bilhões, visando promover o desenvolvimento socioeconômico das comunidades rurais e garantir a produção de alimentos de qualidade. Mais de 2 mil produtos da agricultura familiar circulam em mercados privados e institucionais.

Além dos investimentos realizados, o governo implementa novos projetos para ampliar o apoio à agricultura familiar, como o “Bahia que Produz e Alimenta”, atendendo 30 mil famílias e 600 organizações produtivas. Recursos também são destinados para garantir o acesso à água e promover a recuperação e conservação ambiental, através do projeto “Parceiros da Mata”, incentivando a produção agroecológica e o manejo sustentável dos recursos naturais.

Por: Tácio Santos.

Foto: Mateus Pereira/GOVBA.