Tecnologias impulsionam qualidade e produtividade do café da agricultura familiar no Sudoeste

07/05/2024 08h20 Atualizada há 2 anos atrás

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Tecnologias impulsionam qualidade e produtividade do café da agricultura familiar no Sudoeste

Na Bahia, a adoção de tecnologias na cafeicultura temrevolucionado a vida dos agricultores familiares, elevando não apenas aqualidade do café, mas também a produtividade e a rentabilidade das comunidadesrurais. Um exemplo disso é a Associação Comunitária Baixa do Lico, do municípiode Planalto, no Sudoeste baiano, que viu sua realidade transformada pelachegada de maquinários e equipamentos modernos entregues pelo Governo doEstado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR).

A agricultora Marilene Moreira, residente na comunidade há34 anos, ressalta a importância desses avanços. “Nosso café era seco dequalquer jeito, sujeito à chuva e ao sol. A chegada de máquinas comobeneficiadora, despolpadora e trator melhorou bastante a nossa vida. O caféfica com mais qualidade e o trabalho se tornou mais eficiente”.

O despolpador móvel tem sido uma peça-chave nessatransformação. Segundo Marilene. “Quando a gente despolpa o café, fica melhor,com mais qualidade. Com o despolpador, seca ainda mais rápido que na estufa,ganhamos mais tempo e temos a melhoria da qualidade, tornando o café especial”.

Além disso, a presença do trator na rotina dos agricultoresotimizou diversas atividades, desde o transporte do café da roça até apreparação do solo. "Com o apoio da CAR, avançamos no sistema produtivo docafé. Temos os despolpadores móveis e a beneficiadora, que são fundamentaispara a qualidade do nosso café. Antes vendíamos nossa produção paraatravessadores, por um custo bem baixo, agora, o nosso café tem valor erepassamos para a maior cooperativa do Sudoeste que é a Cooperbac, por um preçojusto", destaca Marcelo Souza, vice-presidente da Associação.

Outra associação beneficiada pelas melhorias na produção decafé é a Associação dos Pequenos Produtores Rurais da região de Parafuso, emPlanalto. Nailton Pereira dos Santos, membro da associação, também destaca aimportância das máquinas. “O trator beneficia os associados que precisamcarregar o café da roça, arar a terra, entre outras atividades. Além disso, coma assistência técnica ganhamos conhecimento para cuidar no nosso café, que é anossa fonte de renda”.

Eurides Silva, que trabalha com café há 17 anos, ressalta aimportância dos equipamentos modernos. "Cada máquina foi um grande ganho.Melhorou o tempo de trabalho e diminuiu o nosso desgaste físico”.

Com a adoção dessas tecnologias, a agricultura familiar naBahia se fortalece, impulsionando não apenas a economia local, mas tambémgarantindo a produção sustentável de um café de alta qualidade, reconhecidonacional e internacionalmente.

Por Silvia Costa.

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