Produção de Ovos de galinha caipira gera renda em comunidade quilombola de Araçás

Nádia Bispo, presidente da Associação, que atualmente jápossui 170 aves, com produção de quatro placas com 30 ovos, por dia, conta que,desde o início, as associadas tiveram a ideia de aumentar a quantidade depintainhas para ampliar a produção de ovos, visando ampliar a produção não sópara o consumo das famílias, mas para garantir a comercialização e a geração derenda. Para isso, as famílias se uniram e compraram mais uma quantidade deaves.

“São muito importantes esses projetos do Governo do Estadopara nós produtores rurais, porque, às vezes, vivemos em comunidades que nãotêm possibilidades de trabalho. Hoje, a renda que eu tenho é da produção dasminhas galinhas. Então, é muito interessante que o Governo continue investindonos pequenos produtores, para que possam se desenvolver e tenham, além doalimento para o consumo de suas famílias, a renda”, ressalta a presidente daAssociação.

Nádia conta que para garantir uma renda com a qual asmulheres produtoras pudessem se manter, elas continuaram investindo na comprade novas aves. “Meu sonho é ampliar um pouco mais o meu galinheiro para colocarmais galinhas e aumentar minha produção”.

Casa do Ovo

As famílias associadas verificaram que para acessar omercado havia a necessidade de ter uma casa do ovo, para classificar os ovos eembalar, para isso, foram em busca de parceiros, tanto do setor privado quantoda Prefeitura, e conseguiram reformar o espaço da antiga sede da Associação.

Atualmente, a Associação já possui a classificadora, com oselo do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), comercializam os ovos por meio doPrograma Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e já possui uma cozinhacomunitária onde utiliza os ovos na produção de biscoitos, doces e salgados.Agora, está adequando o espaço para alcançar o selo estadual para ampliar aspossibilidades de comercialização. “Estamos na luta e não vamos desistirnunca”, ressalta a presidente da Associação.

O Colégio Estadual José Vicente Leal, de Araçás, está entreas escolas que recebem os ovos de galinha caipira da Associação de Mato Limpo.Nívea Santana, diretora do colégio, fala sobre a importância de adquirir esse eoutros produtos da agricultura familiar.

“A gente recebe os produtos da Associação Quilombola de MatoLimpo, que a gente já conhece, mais próxima da gente. Então, o diálogo é muitomais próximo, a gente ouve, a gente vê os relatos de quem também consome, davizinhança da comunidade, então para a gente é importante que nossosfornecedores sejam da comunidade, para facilitar. Então, o cuidado que eles têmé muito importante e a gente vê a qualidade dos produtos da agriculturafamiliar”, afirma Nívea.