| Foto: Ananda Barros |
O evento, realizado pela Cooperativa de Produção eComercialização dos Derivados de Peixes de Sobradinho (Coopes Sobradinho), temcomo objetivo promover a troca de conhecimentos, incentivar a comercializaçãodo pescado e seus derivados, além de impulsionar o turismo e valorizar acultura local.
O Festival conta com o apoio do Governo da Bahia, por meioda Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa públicavinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), além da Bahia Pesca,Prefeitura Municipal de Sobradinho e do Instituto Regional da PequenaAgropecuária Apropriada (IRPAA).
A programação inclui palestras com profissionais renomadosna área da piscicultura e aquicultura, como Fernando Kubitza, além de espaçospara debates sobre temas como saúde e manejo na criação de tilápias, ecologia epreservação de peixes nativos do Rio São Francisco, e políticas públicas para apesca artesanal.
Sobre a Coopes Sobradinho
Fundada há mais de 20 anos, a Cooperativa de Produção eComercialização dos Derivados de Peixes de Sobradinho tem como missãofortalecer a cadeia produtiva do pescado, gerar renda e promover o trabalhoorganizado das famílias da região. Atualmente, reúne 67 famílias produtoras,sendo a maioria composta por mulheres.
Com a marca Sobradinho Pescados, a cooperativa se destacapela diversidade de produtos beneficiados da tilápia, como bolinhos de peixe,linguiça de tilápia, filé e espalmado sem espinha. Os produtos sãocomercializados na unidade de processamento em Sobradinho, bem como emestabelecimentos comerciais do município, de Juazeiro e Petrolina.
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