Ações estratégicas para a caprinovinocultura baiana são debatidas em Salvador

22/05/2019 18h52 Atualizada há 7 anos atrás

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Ações estratégicas para a caprinovinocultura baiana são debatidas em Salvador

Uma reunião de alinhamento e articulação das ações de apoioà caprinovinocultura, nos Territórios Bacia do Jacuípe, Sertão do SãoFrancisco, Piemonte Norte do Itapicuru, Sisal, Velho Chico e Médio Rio deContas, foi realizada, nesta quarta-feira (22), no Centro Administrativo daBahia, em Salvador.

A ação, promovida pela Secretaria de Desenvolvimento Rural(SDR), contou com a participação de dirigentes e equipe técnica da SDR, deorganizações produtivas da agricultura familiar e representantes deorganizações de assistência técnica. O objetivo é construir um arranjoinstitucional para o desenvolvimento deste sistema produtivo, a partir docenário atual e das perspectivas de mercado em cenários futuros. A cadeiaprodutiva da caprinovinocultura abrange cerca de 20 mil famílias, que recebemapoio do Estado.

Ademilson Santos, superintendente de Agricultura Familiar(Suaf/SDR), observou que o maior desafio é o processo de comercialização daprodução, e que a partir do que foi debatido na reunião será realizado umencontro para a construção de um plano territorial dessa cadeia produtiva: “Jáestá previsto, para o próximo mês de junho, um encontro para a ampliação dessedebate, envolvendo instituições financeiras, universidades, Empresa Brasileirade Pesquisa Agropecuária (Embrapa), e outros segmentos que atuam nestaatividade. A ideia é construir o arranjo produtivo da caprinovinocultura,pensando também em estruturar o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) nosmunicípios, além de encontrar soluções para outros desafios”.

De acordo com Valério Rocha, presidente da CooperativaAgropecuária Sertão Forte do Município de Casa Nova, a perspectiva com o novoarranjo produtivo que está sendo construído é de ter a oportunidade de escoar aprodução: “Em nosso município a questão da comercialização ainda é muitocomplicada, muito difícil, por meio de atravessador. Então, os produtores, comesse formato de venda, estão se desestimulando, porque o nosso produto não temvalor agregado, mas, com esse novo arranjo, a gente espera que consigacomercializar nossos produtos e nossos animais com valor justo”.

Durante a reunião foi apresentada a estratégia dascooperativas Agroindustrial de Pintadas (COOAP) e de comercialização FrigBahia,que estão mostrando o potencial dessa cadeia produtiva e abrindo as portas parao mercado. Em Pintadas são comercializados cerca de 1.200 animais por mês,podendo chegar a até quatro mil, com um trabalho que potencializa a atuação deoutros frigoríficos, atendendo a demandas de outros territórios, como os deIrecê, Velho Chico, Sertão do São Francisco e Sisal.

Na programação, que contou com um debate sobre os desafios epotencialidades do sistema produtivo da caprinovinocultura, para uma açãoestratégia governamental, foi realizada uma breve apresentação do cenário atualda Bahia e um balanço dos investimentos da SDR, por meio de projetos como oPró-Semiárido e Bahia Produtiva, executados pela Companhia de Desenvolvimento eAção Regional (CAR) e outras ações realizadas pela Suaf, como a do projeto desegurança alimentar do rebanho, e pela Superintendência Baiana de AssistênciaTécnica e Extensão Rural (Bahiater), com a assistência técnica e extensão rural(Ater).

Entre as ações realizadas pela SDR estão a implantação e/ouestruturação de agroindústrias de beneficiamento, melhoramento genético, Ater,ações voltadas para a segurança alimentar do rebanho, entregas de máquinasforrageiras e implementos agrícolas, e apoio à comercialização.

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