Produtos da agricultura familiar são protagonistas do festival gastronômico de Itacaré

22/07/2019 18h59 Atualizada há 7 anos atrás

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Produtos da agricultura familiar são protagonistas do festival gastronômico de Itacaré

Agricultura Familiar e a Gastronomia de Raiz, esse é o temada 6ª edição do Festival Gastronômico Sabores de Itacaré, que começa nestaquinta-feira (25), Dia Internacional da Agricultura Familiar, e segue atédomingo (28), na orla do município de Itacaré. O festival se consolida como um dos eventosgastronômicos mais importantes da Bahia. Valoriza a gastronomia de raiz e inovacom os mais variados pratos, inspirando-se nos temperos e sabores dos produtosda agricultura familiar regional.

A estimativa dos organizadores é que cerca de 20 mil pessoasprestigiem o festival, organizado pela prefeitura municipal de Itacaré, com oapoio do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e AçãoRegional (CAR), empresa vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR),e da Secretaria de Turismo (Setur).

A novidade deste ano será o Circuito Gastronômico com feiragastronômica, armazém do chocolate e produtos regionais, cozinha show com chefsde cozinha convidados, feira da agricultura familiar, feirinha do artesanato eeconomia criativa, além de lançamento dos roteiros turísticos, rodas deconversas, oficinas, apresentações culturais e shows musicais.

Serão 42 estabelecimentos convidados a se apropriarem dacriatividade na elaboração dos pratos que, obrigatoriamente, devem conteringredientes da agricultura familiar regional. O resultado disso será a ofertade mais de 50 pratos. No cardápio as opções variam de R$ 7 a R$ 90.

Serão servidos nos restaurantes: Camarão Ouriçado, AcarajéMississipi, Peixe Raízes e Filé Aldeia Especial. Os sabores das sobremesasdevem surpreender: Brownie com Sorvete, Geleia de Cupuaçu, Cacau-Pimenta eMaracaxi Show.

Serviço

O quê: 6º Festival Sabores de Itacaré

Quando: 25 a 28 dejulho

Onde: Orla do município de Itacaré - a 249 km de Salvador

Horário: Abertura oficial a partir das 18h30m

Evento aberto ao público.

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