Expertise italiana permitirá fomento da cadeia produtiva de suínos na Bahia

29/02/2020 02h30

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Expertise italiana permitirá fomento da cadeia produtiva de suínos na Bahia

Ideia é produzir até 5 milhões de porcos e exportar paraChina

O Estado da Bahia vai ganhar um plano agroalimentar para odesenvolvimento integrado e sustentável da cadeia de suínos. O objetivo écuidar de toda segurança alimentar, agregando os produtores de milho, soja esorgo, junto com os suinocultores, chegando até o frigorífico de abate. Paratal, um protocolo de intenções foi assinado entre as secretarias estaduais deDesenvolvimento Econômico (SDE), da Agricultura (Seagri) e a FundaçãoInternacional para Segurança Alimentar e Segurança Onlus (IFFSS), na semanapassada. Na ocasião, uma comitiva do Governo do Estado, representantes do IFFSSe produtores locais visitaram os municípios de Sítio do Mato, Muquém do SãoFrancisco e Barra, no Vale do Velho Chico, para conhecer o potencial da região.

Segundo o vice-governador João Leão, secretário da SDE, amissão italiana chega à Bahia através de um fundo chinês. “O grupointernacional tem interesse em aportar recursos e fomentar desde a produção dosgrãos até os frigoríficos suínos, através de políticas e soluções ligadas àsegurança alimentar, proteção ambiental, técnicas agroalimentares avançadas esistemas de saúde”, afirma.

“A Bahia é zona livre de peste suína clássica e de febreaftosa. Vamos aproveitar a pujança de grãos no estado, tanto de milho quanto desoja, principalmente no Oeste baiano, que produz em torno de 92% dos grãos.Precisamos verticalizar a produção e agregar ainda mais valor aos nossosprodutos. O mercado, principalmente o chinês, está bem faminto do nossoproduto, que já é de qualidade. Temos granjas tecnificadas com índiceszootécnicos de ponta e precisamos expressar isso para o mercado internacional”,afirma Lucas Costa, secretário da Agricultura.

Expertise italiana

De acordo com o protocolo, o IFFSS, por meio do grupo TWB,vai fornecer todo o know-how da cadeia de suprimentos, atividades detreinamento, gerenciamento de sistemas, máquinas, serviços e tudo necessáriopara a construção e o controle de toda a cadeia de suprimentos. O objetivo ésuprir o grande déficit na produção de suínos na China, que chega a 300milhões, com atenção especial ao meio-ambiente, à sustentabilidade e utilizandoos dejetos de suínos para produção de biomassa.

“Temos de 60 a 90 dias [com a assinatura do protocolo] parainiciar e escolher o modelo de negócio que vamos aderir. Teremos um diálogoaberto e constante com as associações. O objetivo final é chegar a uma produçãode pelo menos 5 milhões de suínos, por ano, em cinco anos. O projeto tem comofoco principal o desenvolvimento de um território e a mudança de mentalidade doEstado da Bahia. A ideia é utilizar os grãos, que hoje são exportados, naalimentação da cadeia da suinocultura, fazendo o PIB, a distribuição de renda eo bem-estar de toda uma população aumentarem”, afirma o diretor da IFFSS, oitaliano Giuseppe Bartolucci.

“Este projeto traz novas perspectivas de produção para Bahia.Teremos um mercado enorme para atender. Já temos uma produção de grãos grande efavorável e produtores com conhecimento na criação de suínos. Estamos felizes etrabalhando bastante para fazer esse arranjo funcionar”, diz Alber Rezende,produtor rural da região do Sudoeste baiano e presidente da Associação dosSuinocultores da Bahia.

Foto: Ascom/SDE.

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