Estudantes da rede estadual terão uma refeição a mais com o início do ensino híbrido

Os estudantes da rede estadual terão um reforço na alimentaçãoescolar com o início do ensino híbrido, nesta segunda-feira (26). Para osestudantes do turno matutino serão servidos um café da manhã na chegada àescola e um almoço, antes de ir para casa. Para o vespertino serão servidos oalmoço e a ceia antes da saída e no noturno também será servida uma ceia.

O cardápio foi elaborado pelas nutricionistas da Secretariada Educação do Estado e incluem frutas, verduras e carnes. O superintendente dePlanejamento Operacional da Rede Escolar, Manoel Vicente Calazans, falou que jáestão assegurados recursos da ordem de R$ 174,6 milhões do Programa Nacional deAlimentação Escolar (PNAE). Ele destacou a importância deste reforço naalimentação. “Estes recursos do PNAE são destinados, exclusivamente, para aalimentação escolar e não poderão ser usados durante a pandemia. Então,decidimos incrementar a alimentação escolar com a oferta de mais uma refeiçãopara os estudantes, pois sabemos que muitos necessitam deste apoio da escola”,afirmou.

Ao longo de 2020 e no primeiro semestre deste ano, aSecretaria da Educação do Estado promoveu capacitações on-line para asmerendeiras da rede, com foco na manipulação e distribuição da alimentaçãoescolar, de acordo com os protocolos sanitárias. A coordenadora de AlimentaçãoEscolar da Secretaria da Educação do Estado, Célia Mendes, falou sobre estetrabalho. "Tudo foi feito atendendo as determinações legais do PNAE e as recomendações da Organização Mundialda Saúde (OMS), visando a segurança das trabalhadoras e dos estudantes".

A merendeira Elza dos Santos, do Colégio Estadual DantasJunior, em Salvador, foi uma das que fizeram a capacitação e falou sobre asexpectativas de colocar em prática o que aprendeu. "Eu achei muitoimportante todo o treinamento, pois nos atualizamos com novos conhecimentospara preparar uma alimentação mais saudável, segura e ainda mais gostosa paraos alunos".